Летняя кухня и кирпичный гриль

Как устроена

Корпус кладётся из бетонных блоков или собирается из стального каркаса и цементных плит, на бетонной плите или на существующем покрытии. Сверху — столешница из гранита, бетона, керамики или нержавеющей стали с мойкой и дверцами шкафов.

Модуль гриля — кирпичная топка, выложенная шамотным кирпичом, с решётками и зольным ящиком (с колпаком и дымоходом или без), либо встраиваемый угольный или газовый гриль. В смете — блоки, раствор, шамот, гильза дымохода, столешница за вычетом вырезов, отделка и работа.

Г-образная кухня и отдельный гриль

В Г-образной кухне вторая линия идёт от западного конца, мойка переносится в её конец. Отдельный кирпичный гриль — та же конструкция только с модулем гриля: напишите «кирпичный мангал с дымоходом 2,4 м», и система предложит модуль 1,6 м без мойки.

Безопасность и нормы

- Мангалы на твёрдом топливе разрешено использовать не ближе 6 м от зданий (Общие правила пожарной безопасности, п. 25), а на террасах — только если это допускает производитель (п. 74).

- Расстояния для газовых грилей в правилах не найдено, поэтому система не выдумывает число и отсылает к инструкции производителя.

- Гриль с дымоходом обычно — несложное инженерное сооружение I группы (K = S × H³, напр. ≈ 16–23); без дымохода K < 10, и это не сооружение (STR 1.01.03:2017).

- Сооружение без крыши ближе 1 м от границы участка требует согласия соседа (STR 1.05.01:2017, прил. 7, п. 3).

- Ширина модулей, размеры топки и дымохода и высота столешницы 900 мм — допущения продукта: норм нет. Топку должен проверить мастер.